7年もの

実家に一週間ほど帰ってました。やっぱり実家はおちつきますね！宮崎大好きです(*^_^*)(*^_^*)爺ちゃんちで婆ちゃんが漬けた漬け物を発見、なんと7年漬けたキュウリ！！俺が浪人中の時に漬けたってことは。。ハワワσ(^_^;ばあちゃんってすごい。美味しかったですよ（笑）どこかのお寺には江戸時代から漬けてある梅干しがあるとか。。漬け物ってオクガフカイ(´□`)

コメント 5

7年漬けたキュウリってとっても興味ある！
お酢を使うタイプじゃなきゃ当然腐っちゃうと思うんだけど、いったいどんな種類のお漬物？？？
判る範囲でいいから教えて！！
by ｔａｍｕ母 (2006-04-09 22:58) 

新歓ではどうも～
だっちのブログ、私のブログにりんくはらせてもらいましたが、よかったかな？
by があ。 (2006-04-09 23:53) 

tamu母>塩をめちゃめちゃ入れてました。水分があがってきたらそれを全部とって、キュウリの間に昆布とか鰹節とか挟んでを繰り返すそうです。。。でも7年って（笑）

があ＞新歓はおつかれさまでした。テンションはどうでしたか？？？（笑）
リンクどうぞいいですよ。ありがとうございます。こんどは加賀屋ですね（笑
）
by tora (2006-04-10 01:32) 

回答感謝。更なる質問。
めちゃくちゃの塩・・・・ってことは梅干みたいにかなりしょっぱい？
それとも他の調味料で緩和されてる？
食感は硬い？
by tamu母 (2006-04-11 08:44) 

塩抜きをしないと辛くて食べれません（笑）
食感はカリッとしてていい歯ごたえですよ。今度作り方聞いて教えます！ので作ってみてくだしゃい。。
by tora (2006-04-12 02:24)